Fatty acid | Controls | IBD before | IBD after | P-value before | P-value after |
---|---|---|---|---|---|
Σ Saturated | 36.9 ± 2.1 | 32 ± 1 | 31 ± 3 | 0.01 | n.s. |
14:0 | 2.9 ± 0.6 | 1.4 ± 0.3 | 1.2 ± 0.3 | 0.02 | 0.01 |
16:0 | 20.2 ± 0.4 | 17.9 ± 0.9 | 17 ± 1 | 0.008 | 0.02 |
17:0 | 0.90 ± 0.01 | 0.61 ± 0.08 | 0.7 ± 0.1 | 0.02 | n.s. |
18:0 | 11.1 ± 0.7 | 11 ± 1 | 12 ± 1 | n.s. | n.s. |
Σ Monoenes | 31 ± 4 | 31 ± 2 | 24 ± 2 | n.s. | 0.003 |
16:1 n-7 | 1.9 ± 0.2 | 2.0 ± 0.5 | 1.5 ± 0.3 | n.s. | n.s. |
16:1 n-9 | 0.50 ± 0.01 | 0.40 ± 0.04 | 0.37 ± 0.05 | n.s. | n.s. |
18:1 n-7 | 2.3 ± 0.1 | 2.4 ± 0.2 | 2.0 ± 0.2 | n.s. | n.s. |
18:1 n-9 | 19 ± 1 | 25 ± 1 | 19 ± 1 | 0.004 | n.s. |
20:1 n-9 | 2.9 ± 0.6 | 0.13 ± 0.07 | 0.4 ± 0.3 | 0.0008 | 0.003 |
Σ n-6 | 17 ± 2 | 24 ± 2 | 19 ± 1 | 0.04 | n.s. |
18:2 n-6 | 11 ± 2 | 16 ± 1 | 12.1 ± 0.6 | 0.02 | n.s. |
20:3 n-6 | tr. | 1.5 ± 0.2 | 1.0 ± 0.1 | < 0.0001 | 0.0004 |
20:4 n-6 | 5.7 ± 0.9 | 6 ± 1 | 6 ± 1 | n.s. | n.s. |
Σ n-3 | 9 ± 1 | 4.1 ± 0.5 | 9 ± 1 | 0.0004 | n.s. |
18:3 n-3 | 0.5 ± 0.1 | 0.4 ± 0.1 | 0.24 ± 0.08 | n.s. | n.s. |
20:5 n-3 | 2.6 ± 0.3 | 0.81 ± 0.05 | 3.4 ± 0.4 | 0.0003 | n.s. |
22:5 n-3 | 0.7 ± 0.1 | 0.6 ± 0.2 | 0.9 ± 0.2 | n.s. | n.s. |
22:6 n-3 | 4.6 ± 0.4 | 2.2 ± 0.3 | 4.3 ± 0.6 | 0.0006 | n.s. |
n-6/n-3 | 2.2 ± 0.4 | 6.6 ± 1.1 | 2.2 ± 0.2 | 0.001 | n.s. |