Skip to main content

Advertisement

Table 1 Blood plasma fatty acid composition (% of total fatty acids) of individuals not consuming dairy products (n = 12) (group 1)

From: Conjugated linoleic acid content of human plasma

Fatty acid Occurrence of value (>0.03%) Median Average Standard Deviation Minimum Maximum
C 12:0 12 0.12 0.13 0.09 0.05 0.38
C 14:0 12 1.05 1.11 0.56 0.49 2.60
C 14:1ω5 12 0.08 0.09 0.05 0.03 0.21
C 15:0 12 0.22 0.26 0.09 0.17 0.50
C 16:0 12 23.3 23.39 2.70 18.5 27.70
C 16:1ω7 t 12 0.20 0.21 0.07 0.08 0.40
C 16:1ω9 c 12 0.31 0.32 0.09 0.21 0.48
C 16:1ω7 c 12 2.10 1.94 0.79 0.87 3.30
C 17:1ω7 7 0.14 0.13 0.04 0.07 0.17
C 18:0 12 8.40 8.13 1.18 5.80 10.2
C 18:1ω9 t 12 0.32 0.30 0.06 0.16 0.37
C 18:1ω7 t 9 0.31 0.32 0.12 0.13 0.58
C 18:1ω9 c 12 16.85 18.23 3.00 15.00 24.50
C 18:1ω7 c 12 1.40 1.50 0.32 1.10 2.20
C 18:1ω6 c 12 0.13 0.14 0.04 0.08 0.23
C 18:2ω6 tt 10 0.08 0.08 0.04 0.03 0.17
C 18:2ω6 ct 12 0.17 0.19 0.04 0.14 0.28
C 18:2ω6 tc 12 0.14 0.14 0.04 0.09 0.23
C 18:2ω6 cc 12 25.75 25.23 4.96 16.9 32.1
C 20:0 9 0.06 0.07 0.02 0.04 0.12
C 18:3ω6 12 0.39 0.34 0.12 0.12 0.50
C 20:1ω9 12 0.13 0.17 0.09 0.09 0.42
C 18:3ω3 12 0.51 0.54 0.21 0.33 1.00
c9, t11-CLA 12 0.08 0.08 0.01 0.05 0.09
t10, c12-CLA   <0.03 <0.03    
C 18:4ω3 3 0.24 0.24 0.02 0.21 0.26
C 20:2ω6 12 0.23 0.22 0.02 0.17 0.25
C 22:0 11 0.15 0.16 0.05 0.08 0.25
C 20:3ω6 12 1.35 1.39 0.23 0.96 1.80
C 20:4ω6 12 7.20 6.83 1.57 4.00 9.20
C 20:5ω3 (EPA) 12 0.81 0.88 0.35 0.17 1.50
C 22:4ω6 12 0.22 0.22 0.05 0.11 0.33
C 22:5ω3 (DPA) 12 0.65 0.67 0.15 0.42 1.00
C 22:6ω3 (DHA) 12 2.40 2.55 0.85 1.20 4.30
Total fatty acids ( μg/g) 12 2464 2581 669 1483 3948