Skip to main content

Advertisement

Table 2 Blood plasma fatty acid composition (% of total fatty acids) of individuals consuming normal amounts of dairy products (n = 77) (group 2)

From: Conjugated linoleic acid content of human plasma

Fatty acid Occurrence of value (>0.03%) Median Average Standard Deviation Minimum Maximum
C 12:0 76 0.19 0.22 0.13 0.07 0.74
C 14:0 77 1.40 1.50 0.64 0.49 3.30
C 14:1ω5 76 0.10 0.12 0.07 0.03 0.35
C 15:0 77 0.33 0.33 0.11 0.13 0.77
C 16:0 77 24.40 24.34 2.63 17.00 29.90
C 16:1ω7 t 77 0.23 0.23 0.08 0.05 0.43
C 16:1ω9 c 76 0.36 0.36 0.11 0.07 0.88
C 16:1ω7 c 77 2.00 2.15 0.89 0.36 4.70
C 17:1ω7 57 0.17 0.16 0.06 0.03 0.30
C 18:0 77 7.60 7.78 1.11 5.20 11.9
C 18:1ω9 t 70 0.355 0.37 0.17 0.13 1.30
C 18:1ω7 t 58 0.32 0.34 0.13 0.06 0.64
C 18:1ω9 c 77 19.3 19.44 3.10 11.6 28.2
C 18:1ω7 c 77 1.50 1.51 0.34 0.92 2.80
C 18:1ω6 c 59 0.10 0.11 0.04 0.03 0.18
C 18:2ω6 tt 72 0.08 0.09 0.05 0.03 0.23
C 18:2ω6 ct 77 0.19 0.20 0.05 0.12 0.33
C 18:2ω6 tc 77 0.14 0.15 0.04 0.08 0.28
C 18:2ω6 cc 77 24.20 24.81 5.01 14.20 37.40
C 20:0 74 0.06 0.08 0.05 0.02 0.24
C 18:3ω6 77 0.29 0.30 0.11 0.08 0.83
C 20:1ω9 77 0.15 0.15 0.05 0.06 0.30
C 18:3ω3 77 0.50 0.59 0.41 0.25 3.30
c9, t11-CLA 77 0.14 0.14 0.05 0.05 0.33
t10, c12-CLA   <0.03 <0.03    
C 18:4ω3 15 0.12 0.14 0.07 0.06 0.35
C 20:2ω6 77 0.22 0.22 0.05 0.13 0.40
C 22:0 74 0.15 0.16 0.06 0.04 0.34
C 20:3ω6 77 1.40 1.39 0.34 0.57 2.30
C 22:1ω11 2 0.035 0.04 0.01 0.03 0.04
C 20:4ω6 77 5.30 5.41 1.43 2.50 9.10
C 20:5ω3 77 0.64 0.75 0.44 0.19 2.50
C 22:4ω6 76 0.19 0.19 0.06 0.04 0.41
C 22:5ω3 77 0.52 0.56 0.16 0.34 1.10
C 22:6ω3 77 1.80 1.91 0.77 0.70 4.30
Total fatty acids ( μg/g) 77 2553 2834 890 1438 6093