Table 2 Changes in food intakes: Percentage of macro-nutriments including saturated fatty acid, food cholesterol and protein contribution are given
D0 | D20 | M3 | M6 | p-value | |
|---|---|---|---|---|---|
% Carbohydrates | 39,2 ± 5,5 | 48,3 ± 2,5 | 42,5 ± 4,6 | 39,1 ± 3,4 | D0 vs D20, M3 : p < 0.005 |
% Lipids | 44,5 ± 4,7 | 32,8 ± 2,1 | 38,2 ± 4,7 | 41,7 ± 3,6 | D0 vs D20 : p < 0,0001 |
% Satured Fatty Acid | 16,6 ± 3,2 | 12,9 ± 1,4 | 14,9 ± 1,4 | 15,8 ± 1,8 | D0 vs D20, M3, M6 : p < 0.0001 D20 vs M3, M6 : p < 0,0001 |
Food cholesterol (mg/d) | 341 ± 97 | 271 ± 30 | 339 ± 160 | 357 ± 57 | D0 vs D20 : p < 0,05 |
% Proteins | 16,3 ± 1,5 | 18,9 ± 0,8 | 19,4 ± 0,19 | 19,4 ± 1,3 | D0 vs M3, M6 : p < 0,05 D20 vs M3, M6 : p < 0,05 |
Protein Intake (g/kg/d) | 0,91 ± 0,26 | 0,85 ± 0,11 | 0,94 ± 0,19 | 0,96 ± 0,17 | D0 vs M3, M6 : p < 0,05 D20 vs M3, M6 : p < 0,05 |