Table 2 Fatty acid composition and FA enzyme indices in the three different groups of rats

SCD-16

0.15^{#, ††}

0.03

0.11

0.04

0.12

0.02

SCD-18

7.6^##

0.7

7.0

0.7

6.5

0.6

D6D ^a

2.1 *10^-3

0.6 *10^-3

2.3 *10^-3

0.9 *10^-3

2.4 *10^-3

1.3 *10^-3

D5D

6.5

1.2

6.3

1.3

5.7

1.3

DNL

0.94

0.06

0.89

0.06

0.88

0.05

EI

0.22^##

0.02

0.24

0.04

0.27

0.03

16:1n-7

3.43^{#, ††}

0.67

2.49

0.83

2.63

0.44

18:2n-6

24.76^{#, ††}

1.07

25.94

0.67

25.69

0.83

18:3n-3 ^a

1.47^##

0.07

1.47^‡‡

0.12

1.35

0.05

20:5n-3

0.03

0.01

0.03

0.01

0.02

0.00

22:6n-3

0.10^#

0.03

0.09

0.02

0.07

0.02

OP

OR

HFD-paired

Mean

SD

Mean

SD

Mean

SD

SCD-16

0.11

0.02

0.09

0.02

0.10

0.03

SCD-18

7.7

1.2

7.9

1.5

7.8

1.8

D6D

15 *10^-3

2 *10^-3

14 *10^-3

3 *10^-3

16 *10^-3

4 *10^-3

D5D

271

23

277

27

248

55

DNL ^a

0.43

0.06

0.40

0.03

0.40

0.05

EI

0.13

0.02

0.13

0.03

0.16

0.03

16:1n-7

0.75

0.12

0.65

0.12

0.74

0.22

18:2n-6 ^a

16.77

1.43

17.80

1.67

18.04

2.76

18:3n-3

0.13^#

0.03

0.13^‡

0.03

0.17

0.04

20:5n-3

0.16

0.02

0.13^‡

0.03

0.18

0.04

22:6n-3

1.37

0.14

1.47

0.21

1.27

0.20

OP

OR

HFD-paired

Mean

SD

Mean

SD

Mean

SD

SCD-16

0.012

0.002

0.011

0.003

0.011

0.003

SCD-18

0.19

0.03

0.21

0.03

0.22

0.03

D6D ^b

3.4 *10^-3

0.8 *10^-3

3.2 *10^-3

0.4 *10^-3

N/A

N/A

D5D

43

6

45

5

39

9

DNL

0.92

0.13

0.90

0.07

0.95

0.24

EI ^a

1.85^###

0.19

1.74^‡‡

0.24

1.53

0.061

16:1n-7

0.18

0.03

0.18

0.04

0.20

0.05

18:2n-6

17.76

2.95

18.50

1.80

20.06

3.33

18:3n-3 ^a

0.08

0.02

0.06

0.02

0.09

0.03

20:5n-3 ^a

0.08

0.01

0.09

0.01

0.10

0.02

22:6n-3

4.22^#

0.46

4.18^‡

0.74

3.48

0.62

OP

OR

HFD-paired

Mean

SD

Mean

SD

Mean

SD

SCD-16

0.013

0.004

0.011

0.003

0.011

0.004

SCD-18 ^a

0.16

0.02

0.16

0.03

0.16

0.03

D6D ^a

12 *10^-3

1 *10^-3

11 *10^-3

2 *10^-3

12 *10^-3

2 *10^-3

D5D ^a

58

7

61

6

58

17

DNL

2.0

0.1

2.0

0.2

2.0

0.4

EI

1.9

0.1

1.9

0.2

1.7

0.1

16:1n-7

0.18

0.03

0.18

0.04

0.20

0.05

18:2n-6

7.90

0.78

7.85

1.02

8.93

1.61

20:5n-3

0.07

0.01

0.07

0.01

0.08

0.02

22:6n-3

7.84

0.96

8.51^‡‡

1.23

7.08

0.79

OP

OR

HFD-paired

Mean

SD

Mean

SD

Mean

SD

SCD-16 ^a

0.047

0.020

0.040

0.008

0.039

0.013

SCD-18

14

1

13

1

13

1

D6D

15 *10^-3

2 *10^-3

15 *10^-3

2 *10^-3

15 *10^-3

2 *10^-3

D5D

6.8

0.5

6.9

0.7

6.8

1.0

DNL ^a

1.1

0.3

1.0

0.1

1.0

0.1

EI ^a

0.10

0.00

0.11

0.01

0.10

0.01

16:1n-7 ^a

1.28

0.66

1.01

0.22

1.03

0.36

18:2n-6 ^a

25.12

2.99

25.90

1.67

26.39

2.05

18:3n-3

0.85

0.15

0.83

0.11

0.85

0.12

20:5n-3

0.18

0.06

0.17

0.04

0.17

0.03

22:6n-3 ^a

1.15

0.43

1.16

0.42

1.02

0.35